Barbican Foodhall i Barbican Lounge to dzieło prawdziwie gwiazdorskiego zespołu. Oprócz projektantów z SHH, kierowanych przez Helen Hughes, za realizację odpowiedzialny był projektant mebli, Stefan Bench, projektanci oświetlenia z PSLAB oraz zdobywczyni złotego medalu na "Chelsea Flower Show", projektantka ogrodów, Kate Gould. Wspólnie stworzyli dwie restauracje w jednym z najciekawszych obiektów XX-wiecznej architektury w Londynie – w Barbican Centre. Fot. Gareth Gardner
