Projekt wnętrza inspirowany owocem granatu, historia i tradycja ukryte w detalach restauracji, a także przeszklona podłoga, pod którą widać tondiry – dwa okrągłe piece do wypiekania tradycyjnego chleba lawasz. To przepis na design restauracji Lavash, której właścicielami są Ormianie, niezwykle przywiązani do tradycji swojego kraju. Projekt restauracji zrealizowany przez łódzką pracownię 3DPROJEKT architektura zakładał zagospodarowanie ponad 500 metrów kwadratowych lokalu. Postawiono w nim na mocne akcenty kulturowe, dlatego podstawą aranżacji była inspiracja owocem granatu – kulinarnym symbolem Armenii. Soczyste czerwienie i zielenie na ścianie, ale także aksamitne obicia krzeseł, modułowe heksagonalne stoły, kształt modułów sufitu podwieszanego czy żyrandole – wszystkie te elementy nawiązują do motywu przewodniego projektu. Wykorzystano tradycyjny alfabet ormiański do stworzenia autorskich dekoracji ściennych. Szczyt Ararat – ważny ormiański symbol kulturowy stał się inspiracją kamiennego baru, serca restauracji. Architekci z 3DPROJEKT architektura czerpali inspiracje z bogatej kaukaskiej ornamentyki ludowej, której przejawem są dekoracje na blachach i szybach rozdzielających poszczególne przestrzenie lokalu. Wnętrze podzielono na kilka stref. Z prawej strony znajduje się tapicerowana kanapa, która wraz z tradycyjnymi, dębowymi stolikami doskonale sprawdza się podczas nieformalnych spotkań. Z lewej strony restauracji zaaranżowano strefę degustacji tradycyjnych ormiańskich win. Całość wystroju lokalu stanowi połączenie ciepłych odcieni, tapicerowanych obić i dębowego drewna, które doskonale współgra z chłodnymi, industrialnymi elementami, jak cegła, stalowa blacha czy szkło – akcentami nawiązującymi do pofabrycznej historii łódzkiej Manufaktury.