5.jpg
Zdjęcie 6 z 12

Laboratorium smaku. Restauracja Noma w Kopenhadze

Lokal mieści się w starych magazynach duńskiej floty handlowej, które obecnie mają status zabytków. Powszechnie wiadomo, że każde prace budowlano-remontowe na terenie takich obiektów są nie lada wyzwaniem. Projektanci oraz wykonawcy muszą zmierzyć się z wieloma zakazami oraz konsultować każdy swój ruch z konserwatorem zabytków. Fot. Adam Mork